MatchaBear7抹茶熊邊走邊吃~摸摸茶茶..

  抹茶黑醋栗焦糖慕斯-大阪 acidracines アシッドラシーヌ

 

 

隱身在住宅區的質樸優雅甜點店 acidracines，隱藏著令人驚豔、Tabelog大阪 2013 甜點排名第一位(Tabelog：4.11  @ 2014.2.21)的美味法式甜點!  去年4月第一次去午後約莫4點就賣完了，殘念沒能買到XD...這次吃完午餐就先過來報到嚕..

 

 ʕ•ᴥ•ʔ  コンフィアンス :  抹茶黑醋栗焦糖慕斯蛋糕  [480 円]  鏡面抹茶巧克力上嵌著兩塊白巧克力，先入口最外層稠黏的抹茶巧克力~帶來超驚豔、超濃厚透苦味的美味宇治抹茶前味；  接著柔滑的焦糖巧克力慕斯、中層奶味較濃的圓潤宇治抹茶慕斯、最底層的抹茶蜂蜜蛋糕引出了多重的抹茶口感 ；  隱藏其下的黑醋栗果餡慕斯清新微酸的莓果氣味，調和了抹茶的甘苦、焦糖的甘甜，以清新甘爽的莓果後味帶來多層次醇厚豐潤口感!

 

 

ʕ•ᴥ•ʔ   ビエモンテ:  [470円]  巧克力鮮奶油，榛果慕斯、混入著碎烤堅果巧克力磅蛋糕、  看似尋常嚐來卻是各有風味卻又十足協調的一品。

 巧克力鮮奶油凝入厚實巧克力嚐來香醇無油膩味，最上層黑巧克力片畫龍點睛地讓整體的濃郁甜香適時添入顯著的苦味，很美味!   

  除了最吸引人的蛋糕外..   店內販售商品種類不少，還有各式常溫蛋糕及法式點心(瑪德蓮、費南雪、可麗露) 手工巧克力 法式水果軟糖  塔類及可頌點心(多數售完..) 一些大約5吋蛋糕(12cm).約莫700多台幣，  跟台北百貨公司的一些蛋糕櫃價格接近，蠻親民的價格，若逢生日買來當生日蛋糕切真不錯耶(好會找藉口吃.. )

除了令人驚喜~纖細扎實的蛋糕品味、彌封在信封內的限定蛋糕預約單、  拎著蛋糕親切地送客人到大門前、非常日式的貼心服務態度，  即使無設座席，也能成為受歡迎的排名前位店家，讓人不禁每每都想再次前往，推薦給愛爬蛋糕的甜點蟻捧油..

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