HENRI CHARPENTIER 京都伊勢丹店 &京洋菓子司 ジュヴァンセル ジェイアール 京都伊勢丹店
京洋菓子司 在京都伊勢丹店B1也有個蛋糕櫃,沒有見到知名的さがの路蛋糕,但他們的抹茶也很著名,就買了喜歡的抹茶口味布丁。
ʕ•ᴥ•ʔ 抹茶プリン : (315円) 柔潤扎實的布丁~把抹茶的香醇都封鎖在其內,宇治抹茶味道入口不苦,隨著上層似抹茶歐蕾的奶香入口, 下層的抹茶味 越濃厚,加上有口感的京波黑豆, 舀到底出現的黑糖蜜, 讓個頭不大的抹茶布蕾散發出濃濃的京都味道..
同樓層的HENRI CHARPENTIER蛋糕也是人氣高的蛋糕店,也有推出秋の季節新作小物兩款~蘋果及葡萄造型蛋糕。
ʕ•ᴥ•ʔ 「ポム」: (546円) 蛋糕名字~法文蘋果之義,當初挑這個蛋糕時純粹是因為整個俏皮可愛的造型所吸引,沒想到其實製作地真的是非常精緻的纖細美味! 一打開盛裝紙盒就聞到撲鼻香酸甜的蘋果氣味..
最外層:淋上超濃蘋果味的jelly
中層:舖滿嚐來甘甜微酸的蘋果果肉
果肉上慕斯是: 蘋果慕斯~;果肉下慕斯是: 焦糖慕斯~透著稍許苦味。
底層: 玫瑰口味 macaron 不同口味的慕絲中和了蘋果的微酸滋味,由上往下越有層次感,最後以馥蜜清甜的玫瑰馬卡龍為整體帶來絕佳的清爽平衡口感 .. 秋期的當令蘋果入蛋糕,有著令人驚喜的滋味,在日本別錯過當季的各式水果蛋糕呀..
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店家: HENRI CHARPENTIER京都伊勢丹店 & ジュヴァンセル ジェイアール京都伊勢丹店
住所:京都市下京区烏丸通塩小路下ル東塩小路町901ジェイアール京都伊勢丹B1階
營業時間 : 10:00~22:00
電話:075-254-5338(直)
消費時間:2013/11月
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