MatchaBear7抹茶熊邊走邊吃~摸摸茶茶..

KONAYUKI 粉雪 北海道 Style Cafe-KONAYUKI Hokkaido Style Café by LeTAO

得知來自北海道小樽的超人氣LeTAO蛋糕店在中山北路開了分店[溽暑 的8月台北..飄落來自日本北國大地的繽紛雪品-KOAYUKI 粉雪-Hokkaido Style Café by LeTAO !?]，在平日的禮拜五午後儘管一個人，說什麼也找不到不來的理由..

KONAYUKI(こなゆき)日文：粉雪。氣溫０℃以下降下的粉狀之雪，輕柔而不帶濕氣，輕拍即逝。官網如是說，其實後來在糕點及空間氛圍中可以感受到店名的寓意..

 位在中山北路老爺飯店對面，台北光點旁的巷子頭 ; 來到時是下午1點多，沒候位上了二樓， 幸運的我近滿位時分可以坐到靠窗的座位，

整扇牆及膝的高度都是由通透感極強的窗戶所占滿，  

撒滿了一地的陽光，盈滿了滿室的綠意..

用餐時間兩個小時..先點餐..用完餐再來欣賞這裡的空間.. 

  遺憾的是~預定要點的法式吐司~試營運期間: 要下午兩點後才供應..想吃捧油要留意下時間及先去電詢問先了 !

₍˄ุ.͡˳̫.˄ุ₎ฅ熱帶水果乳酪蛋糕 :NT250 +10%雙層起司乳酪蛋糕 (ルタオ ドゥーブル フロマージュ):

      與店員確認是從小樽空運而來，但與LeTAO 的 Double Fromage (ルタオ ドゥーブル フロマージュ)外觀稍稍些不同:

      (表層碎雪顆粒僅撲頂層而非全蛋糕體外層)..但滋味依舊!

上層北海道生奶油與mascarpone cheese製成的乳酪蛋糕，輕柔醇濃，有著北海道牛奶的清甜 ;下層烘焙cream cheese乳酪蛋糕較濃厚帶著起司的塩味、一口舀起兩種口味的乳酪蛋糕，   送在嘴裡頓時濃香交融成協調完美，黃金比例的滋味，最後口中還嘗得到表層碎如細雪~磨碎的蛋糕顆粒~彷彿雪花在舌間綻落..好細緻滑潤層次交迭的口感  ! 北海道澤西牛牛乳現製霜淇淋嘗起來就是純淨甘醇，是北海道牛乳特有的迷人口味..在口中瞬間化開 ;

芒果的香氣，鳳梨、香吉士的酸甜，甦醒了沉醉在乳香時刻的味蕾 ! 

₍˄ุ.͡˳̫.˄ุ₎ฅ  粉雪綜合莓果百匯 :NT220 +10%

使用北海道大沼國家公園，山川牧場產的頂級澤西牛牛乳 所製成的香草霜淇淋為基底，質純味濃 ;

搭配了北海道中沢生奶油，莫凡彼冰淇淋(草莓)，華麗堆疊新鮮覆盆子、草莓、藍莓及莓果類的果醬，妝點成讓人莓開眼笑的繽紛花園..沁涼甘冽的牛乳霜淇淋馬上祛走暑意. 好看又好吃..

 這樣的杯墊~還能說什麼  可愛又浪漫 ..每個都想擁有偶呀!

二樓的座位有沉穩的藍色和明亮的芥末綠兩種，一邊的牆面簡潔的木架上擺滿了來自富良野..手作的杯子 -glass forest in furano ふらの硝子

頭上鎢絲燈泡有著舊式的趣味.. 另面牆每扇圓形鏡面北海道原野箇中的野性躍然而出 : 

 悠然的丹頂鶴，常出沒的北海道熊 ， 兔，狐狸，鹿~生動得彷彿置身在森林，非常愜意的舒活空間!

後方的氛圍..

 二樓的樓梯口空間好特別~

品味燈泡組成的鐘牆，有著異次元的時尚空間感!

好喜翻 這邊的燈泡呀 !

樓梯間..

 1F的忙碌角落..   

兩盞水滴冰咖啡機..

牆面精巧嵌有方塊LED 

構築而成精緻的點點粉雪景影..

入口處的展示架上， 各式琳瑯滿目的本家商品，又是一吸睛的驚喜焦點..非常多的選擇~

下樓離開時1F也已客滿.   結帳處繫有一搖曳風鈴，讓快融化的盛夏台北帶來一抹清涼..  

一樓櫥窗懸空串起的玻璃瓶，簡潔又藝術，  

簡單的說出對北國牛奶的堅持?!..(覺得好像牛奶瓶)  

又見到北海道的可愛動物''風見雞''..  

Menu :

即使沒機會到遙遠的北海道朝聖美麗雪景，美味糕點 ; 造訪這方剔透清涼的空間，沁涼綿密的北海道霜淇淋及各式北國美味浪漫邂逅其實近在咫尺..

清爽潔淨的店門設計.. 

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