MatchaBear7抹茶熊邊走邊吃~摸摸茶茶..

屯京拉麵-台北店(東區 敦化南路店)

 

 

東區屯京拉麵是來自於東京屯ちん、本店位在池袋的台北分店，是人氣很高的拉麵店，用餐時間一直在排隊..

12月靠近耶誕節，隨著冷氣團的來臨，驅走街頭的人潮，大家賴床滴，繾綣溫暖被窩的、種在沙發不忍出門的..讓我能在中午時分沒排到隊就直接進入用餐 (吃飯時間常見著排著長隊的)..

 

點了菜單上人氣NO1 的:

超值東京豚骨拉麵-大碗: NT$ 260 豚骨湯頭:加添入柴魚味，豚骨魚介風喝來很溫醇，美味度加乘，也沒有豚骨的豬腥味! 

配料: 有4塊叉燒(就是~東京豚骨拉麵[NT$ 180, (1塊叉燒)]+ 超值拉麵配料[NT$ 80]而成的組合)，京蔥、黃金蛋(1個)、筍乾、海帶。爆香京蔥絲拌著湯麵馨香提味!  ..不過有一整個半熟黃金蛋耶!

麵條:(由於使用自家製麵，麵條於48小時內使用，才能保留住麵條旨味): 麵條是粗捲麵Q彈，滑順又能吸附湯汁，大口吃很過癮! 

叉燒中等厚度；叉燒瘦肥層疊偏瘦吃來沒有很肥膩/軟爛口感，咬來彈牙可口。

被帶至一樓靠窗座位..

有五味粉、及蒜末可加。

麻辣豚骨叉燒拉麵-大碗: NT$ 270 湯頭入口真的屬中辣，餘味帶麻，因為麻辣入味所以豚骨味就較不突出。

因為是麻辣豚骨叉燒，配料: 有6塊叉燒(比麻辣豚骨京蔥:多5塊)、其餘跟超值東京豚骨拉麵一樣，黃金蛋(半個)。

   

座席分置於樓上(14)、下(19)兩層樓   

樓上空間也不錯也有販售本家製泡麵..種類也不少~

 因為湯頭是忠於日本原汁原味過來，所以店家鹹味可以調整: (個人不負責建議):

       相較於日本很多偏鹹的拉麵，這裡的不會過鹹，喜歡重口味其實不必調整可以試試看；

       若是嗜清淡口味的，不妨試試鹹味調淡點..

 大碗/中碗同一價格、又不收服務費蠻吸引人的；有依本地設計口味(除嗜辣者，可以嘗試各式日式口味湯頭較具新鮮感(日本拉麵嘛..呵)!)

整體是水準上的拉麵唷!

 

出來發現又開始排隊了，即使飄著雨..

天冷更想吃碗熱呼呼的拉麵惹..   

( ・ω・)