MatchaBear7抹茶熊邊走邊吃~摸摸茶茶..

上海菜-高記復興店

高記復興店坐落捷運忠孝復興站旁，裝潢與瀰漫上海風情的高記永康街不同: 偏新派時尚，菜式上以上海菜、江浙菜式為主、也有著復興店特有的限定菜單；高記由永康街開始經營迄今已六十餘年了..

朋友椒精今天生日，臨時選擇就在高記復興店吃生日飯。   

其實在節慶時分(聖誕、跨年)就會想去飯店Buffet(W、寒舍艾美酒店)一下；無非想滿足(餵飽)十個蛋糕甜點胃及能置身在節慶氛圍滿點的空間最是過癮...

生日時刻就真的想靜靜享受屬於自己的靜謐時光，不必排隊隊領飯飯(囧..)!!；中式餐廳不昰個好所在!

門口有隻笑盈盈的"招財豬"唷~ 

由於未訂位且1、2樓又都滿席下，被帶位至2樓最裡邊靠窗位置..

菜色玲瑯滿目，點了上海點心X1，精選冷菜X1，復興限定X1，鮮肉料理X1，砂鍋料理X1，麵飯主食X2。

冷菜先上來:

ʕ•ᴥ•ʔ  紹興醉雞捲:  NTD 340

片成雞腿肉霑潤著輕盈紹興酒味(沒有過頭的酒精味)，肉質彈牙不過軟嫩，

有著剛剛好的彈牙咬勁..

ʕ•ᴥ•ʔ  味淋鴨胸脯:  NTD 320 [復興限定]鴨肉油質鴨皮帶些鴨油吃來腴而不肥膩，就著嚼感結實鴨肉咬起來不失鮮嫩；

挟著其下翠嫩高麗菜絲一起入口，與豐厚肉味配搭的恰恰好!

ʕ•ᴥ•ʔ 蟹粉獅子頭:  NTD 320軟滑高麗菜包覆著渾厚透燉蟹粉豬肉餡裡；

送入口咬來蟹粉的柔細鮮味與豬肉餡裡的醇濃肉香，薈萃獨特的細緻口感  。

滿口瀰漫海鮮的輕馨香氣，有著比一般豬肉荸萁為底的獅子頭來的餪嫩，

別具風味的一品!

@ʕ•ᴥ•ʔ  上海菜飯:  NTD 220 上海菜飯炒得噴香，粒粒分明盛在灼熱砂鍋裡，稍待(勿過久否會帶焦味!)拌攪後的菜飯，

 濃縮封住蔬菜甜味的鮮美菜飯加乘酥焦脆香鍋巴，好美味呀!!

ʕ•ᴥ•ʔ 菲力兩麵黃:  NTD 240  

厚片牛肉滑嫩入味，潮式醬汁淋在炸透酥脆的兩麵上，蘸著滿滿濃稠鮮甜濃郁湯汁!真是有一絕風味..

不要放太久就可入口不然很快就會變軟失去口感唷!

@ʕ•ᴥ•ʔ  砂鍋醃篤鮮:  NTD 480濃厚白濁的高湯，有著切成方條的風味金華火腿、筍子、青江菜、豬肉煨成的湯頭喝來醇濃鮮甜；

湯喝不完外帶走；

隔天僅放高山高麗菜烹煮，

就能將所有湯汁吸附在菜內，簡單就將美味湯汁全下巴肚裡了 !

ʕ•ᴥ•ʔ 上海生煎包(10入):  NTD 200 強調以老麵自然發酵而成的麵皮，具有老店的堅持與嚼感；並以特製「小鐵鍋」、強調現點現煎的方式上桌，

生煎包有著焦脆底皮及適口鮮美豬前腿肉內餡..

這道是人氣第 的菜..

不時可見牆上有精緻燒陶磚飾..

樓梯下面流著水澗，上方有大型的吊飾；

2樓的空間:

抹茶熊今天的桌位:

1、2樓都有著大型包廂及圓桌、單桌，(生意真的很好~平日晚上也都坐滿@@)

感覺起來1樓座椅裝潢較為雅緻；但雙人桌面可能有點居促了  ..

(吃點心ok，但菜點多時可能無法一時都能納下..嘿)

而2樓裝潢感覺就較中式點..

MENU:

高記可以內用、外帶及有伴手禮..

外帶櫃台:

 門外艷紅天花板繫著通紅燈籠、很有風情壓 ..      !最近強強棍的松菸誠品店也有高記新店「小團圓」新開幕窩..

 復興店: 菜式都為上海、江浙大菜樣式；多人聚餐比較實惠、可以吃到較多道菜式唷!

 餐廳用餐: 加收10%服務費。

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